Konec shnilým a černým banánům po pár dnech: Tato metoda vydrží 2 roky
Všichni jsme si to už zažili: koupíte si velký trs banánů a většina z nich zhnědne dříve, než je stihnete sníst. Ale je tu dobrá zpráva! Banány lze skladovat a používat dlouho poté, co zhnědnou nebo zčernají.
Jak vybrat nejlepší banány na pečení
Při pečení hledejte banány s velkým množstvím hnědých skvrn a silnou sladkou vůní. To jsou známky zralosti. Čím hnědší nebo dokonce černější jsou na povrchu, tím chutnější budou pro vaše recepty.
Skladování zralých banánů
Pokud máte zralé banány, ale nechcete je péct, zmrazte je! Tak budete mít zralé banány vždy po ruce.
Způsoby, jak rychle dozrát banány
Pokud potřebujete nechat banány rychle dozrát, umístěte je na teplé místo nebo do papírového sáčku. Tím se proces zrání urychlí.
Proč péct ze zralých banánů?
Zralé banány jsou sladší a snáze se mačkají, protože při zrání přeměňují škroby na cukry. To zlepšuje chuť vašich dezertů a zabraňuje gumové struktuře, kterou často nacházíme u nezralých banánů.
Kdy jsou banány přezrálé?
