Ingredience
- 2 hrnky mléka (mléčného nebo rostlinného)
- 6 lžic chia semínek
- Šťáva z 1 velkého pomeranče
- 1 lžička pomerančové kůry
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (volitelně)
- ½ čajové lžičky vanilkového extraktu
- Plátky pomeranče na ozdobu
Zařízení
- Míchací mísa
- Metličkou nebo lžící
- Odměrky a lžíce
- Malé skleněné dózy nebo servírovací misky
Instrukce
Krok 1: Smíchejte ingredience
Mléčné výrobky a vejce
Ve středně velké míse smíchejte:
- Mléko
- Pomerančový džus
- Pomerančová kůra
- Vanilkový extrakt
- Med (pokud používáte)
Dobře prošlehejte.
Krok 2: Přidejte chia semínka
Vmíchejte chia semínka.
Důkladně promíchejte, aby se zabránilo shlukování.
Nechte směs 5 minut odstát a poté znovu promíchejte.
Ovoce a zelenina
Krok 3: Uklidněte se
Misku přikryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
Chia semínka absorbují tekutinu a vytvoří hustý pudink.
Krok 4: Podávejte
Rozdělte do sklenic nebo misek.
Ozdobte čerstvými plátky pomeranče nebo extra kůrou.
Podávejte vychlazené.
Poznámky k receptu
- V tomto receptu se skvěle hodí mandlové a kokosové mléko.
- Pokud chcete řidší konzistenci, přidejte více mléka.
- Pudink v lednici dobře vydrží až 4 dny.
- Čerstvé pomeranče poskytují nejlepší chuť.
Tipy pro úspěch
- Během prvních 10 minut dvakrát promíchejte, abyste zabránili hrudkám.
- Pro nejkrémovější texturu dejte přes noc do lednice.
- Používejte čerstvou pomerančovou šťávu místo balené.
- Pro extra texturu přidejte bobule nebo ořechy.
- Upravte sladkost podle své chuti.
