Léto bez melounu si mnoho lidí neumí představit. Stačí ho nakrájet na plátky, dát na chvíli vychladit a rázem máte osvěžující svačinu, která se hodí k bazénu, na zahradu i jen tak po obědě. Jenže výběr dobrého melounu může být trochu sázka do loterie. Zvenku vypadají všechny podobně, ale po rozkrojení se někdy ukáže, že jeden je krásně červený, sladký a šťavnatý, zatímco druhý je mdlý, vodový nebo naopak už za hranou své nejlepší chuti. A protože melouny dnes nejsou zrovna nejlevnější položkou v nákupním košíku, vyplatí se vědět, čeho si při výběru všímat. Dobrá zpráva je, že nepotřebujete žádné speciální znalosti. Stačí pár jednoduchých triků, které vám pomohou poznat plod, který má větší šanci být zralý, sladký a příjemně šťavnatý.
Začněte pohledem na skvrnu
Jedním z nejznámějších ukazatelů zralosti je takzvaná zemní skvrna. Jde o místo, kterým meloun při růstu ležel na zemi. Právě tato část vám může hodně napovědět. Pokud je skvrna krémově žlutá, sytě žlutá nebo lehce oranžová, je to dobré znamení. Meloun pravděpodobně dozrával dostatečně dlouho a měl čas získat sladší chuť. Naopak pokud je skvrna úplně bílá, velmi světlá nebo nazelenalá, může to znamenat, že byl utržen příliš brzy. Nemusí to být stoprocentní pravidlo, ale při výběru v obchodě je to jeden z nejrychlejších detailů, kterého si můžete všimnout. Meloun si jednoduše otočte a podívejte se, jak jeho spodní část vypadá.
Tvar napoví víc, než si myslíte
