Angrešt patří k plodům, které dnes na našich stolech vidíme jen zřídka, přestože kdysi byly mnohem známější a ceněnější. Jsou malé, lehce kyselé a s výraznou chutí, patří do čeledi bobulovitých spolu s rybízem, borůvkami a malinami .
Vzhledově připomíná malý hroznový vín, ale s tvrdší slupkou a u některých odrůd mírně chlupatou. V závislosti na stupni zralosti a odrůdě může být zelený, nažloutlý nebo načervenalý.
Proč je to dobré
Angrešt je lehké ovoce s nízkým obsahem kalorií, ale bohaté na prospěšné živiny. Obsahuje vitamín C, vlákninu, pektin, minerály a antioxidační sloučeniny, jako jsou flavonoidy a polyfenoly.
Právě díky těmto prvkům je často považován za malého přírodního spojence, který pomáhá tělu chránit se před oxidačním stresem a buněčným stárnutím.
Pomáhá střevům, pokožce a pročišťuje je
Jednou z nejzajímavějších výhod angreštu je fungování střev. Vláknina a pektin přispívají k pravidelné střevní činnosti a mohou také pomoci kontrolovat vstřebávání cukrů a tuků.
Je to také osvěžující a močopudné ovoce, užitečné, když chcete podpořit vylučování přebytečných tekutin. Přítomnost antioxidantů a vitamínu C ho činí cenným i pro pokožku, protože pomáhá bojovat proti poškození způsobenému volnými radikály.
Lehké, ale výživné ovoce
Angrešt obsahuje asi 44 kalorií na 100 gramů. Stejné množství obsahuje také vlákninu, draslík, vitamín C a malé množství vápníku, hořčíku a železa. Je proto ideálním ovocem pro ty, kteří hledají něco svěžího, nízkokalorického, ale přesto bohatého na živiny.
Chuť není moc sladká: spíše kyselá, zvláště pokud ovoce není zcela zralé. Z tohoto důvodu je oblíbené mezi těmi, kteří preferují bobule s intenzivnější chutí a méně sladkou texturou.
