Lidé s určitými zdravotními problémy, problémy s ledvinami, nízkým krevním tlakem nebo ti, kteří užívají léky na krevní tlak, by měli být opatrní při konzumaci velkého množství šťávy z červené řepy a vyhledat lékařskou pomoc.
- Co je lepší: celá červená řepa nebo řepná šťáva?
Jak celá červená řepa, tak i řepná šťáva mají své výhody, ale nejsou totéž.
Celá červená řepa obsahuje vlákninu. Je proto prospěšná pro trávení, pocit sytosti a zdraví střev. Hodí se do pokrmů a salátů .
Šťáva z červené řepy často obsahuje koncentrované množství dusičnanů, a proto je hojně využívána sportovci nebo lidmi, kteří chtějí podpořit krevní oběh. Obsahuje však méně vlákniny než celá řepa.
Pro každodenní konzumaci je často nejlepší volbou celá červená řepa. Řepná šťáva může být občas prospěšná, ale neměla by být považována za náhradu zeleniny .
- Jak si můžete připravit červenou řepu?
Červená řepa je všestranná a lze ji připravit různými způsoby.
Vařená červená řepa
Řepu vařte, dokud nezměkne. Pak ji můžete snadno oloupat. Uvařená řepa je ideální do salátů, příloh a polévek.
Pečená červená řepa
Pečením se zvýrazní přirozená sladkost červené řepy. Řepu nakrájejte na kousky, smíchejte s trochou olivového oleje, soli a pepře a pečte v troubě do změknutí.
Fazolový salát Rode
Zkombinujte červenou řepu s jablkem, vlašskými ořechy, kozím sýrem, jogurtem, rukolou nebo citronem. Vznikne tak svěží a výživné jídlo.
Nabídky
Červená řepa je vynikající v polévce. Může se kombinovat s mrkví, cibulí, česnekem , bramborami a bylinkami.
Šťáva z červené řepy
Šťávu z červené řepy lze připravit odšťavňovačem nebo mixérem. Volitelně ji můžete pro jemnější chuť smíchat s jablkem, mrkví, citronem nebo zázvorem.
- Jednoduchý recept na šťávu z červené řepy
Složení:
1 středně velká červená řepa
1 hovor
1 mrkev
Šťáva z půlky citronu
Malý kousek zázvoru, volitelný
Trocha vody, pokud je to nutné
Příprava:
Všechny ingredience dobře omyjte.
V případě potřeby řepu oloupejte.
Vše nakrájejte na malé kousky.
Vložte ingredience do odšťavňovače nebo mixéru.
Pokud používáte mixér, přidejte vodu.
Rozmixujte nebo vylisujte do hladké šťávy.
Pijte ji čerstvou, nejlépe v malém množství, pokud nejste zvyklí na šťávu z červené řepy.
Tato šťáva je svěží, lehce sladká a má sytou barvu. Začněte s malou sklenicí, protože šťáva z červené řepy může být silná.
- Možné nevýhody a bezpečnostní opatření
Přestože je červená řepa zdravá, je třeba mít na paměti několik věcí.
Červená řepa obsahuje oxaláty. Lidé, kteří jsou náchylní k ledvinovým kamenům, by měli být opatrní a poradit se se svým lékařem.
Šťáva z červené řepy může snižovat krevní tlak. Lidé s nízkým krevním tlakem nebo ti, kteří užívají léky na krevní tlak, by měli být opatrní.
Příliš mnoho šťávy z červené řepy může způsobit žaludeční nevolnost.
Červená barva moči a stolice může být alarmující, ale obvykle je neškodná.
Lidé s cukrovkou musí vzít v úvahu přirozené cukry v řepě, zejména v její šťávě.
Každý, kdo má zdravotní problém, by měl před konzumací velkého množství červené řepy nebo řepné šťávy vyhledat osobní radu.
- Jak skladovat červenou řepu?
Čerstvá červená řepa může být v chladničce skladována několik dní až týdnů, v závislosti na její čerstvosti. Nejlépe ji skladujte v zásuvce na zeleninu. Pokud jsou listy ještě přítomné, odřízněte je, aby řepa zůstala déle pevná.
Uvařená červená řepa může být skladována v uzavřené nádobě v lednici asi 3 až 4 dny. Šťávu z řepy je nejlepší pít čerstvou, ale lze ji krátce skladovat v lednici v dobře uzavřené lahvi.
- Praktické tipy, jak častěji jíst červenou řepu
Přidejte uvařenou řepu do salátu.
Pečená řepa spolu s mrkví a batáty.
Připravte si jednoduchou pomazánku z červené řepy s jogurtem a česnekem.
Přidejte malý kousek červené řepy do smoothie.
Použijte strouhanou červenou řepu do wrapu nebo sendviče.
Uvařte si polévku z červené řepy jako výživný oběd.
Pokud chcete pokračovat, klikněte na tlačítko „Další“ níže ⤵
Inzerát
